Sugo selvaggio

Incredienti: pezzi di carne detta Braciola
cannella
noce moscata
peperoncino
mezzo dado
1 tazzina di vino rosso (preferibile il barbera)
ortolina (salsa pomodoro in tubetti aromatizzata)

Procedimento: Prendete una padella antiaderente di quelle da friggere le bistecche, metteteci l'olio, i pezzi di carne, mezzo dado, le spezie e l'ortolina, fate cuocere e ogni tanto girate la carne, quando vedere che è cotta la carne aggiungete il vino e fate rosolare bene, poi aggiungeteci mezzo bicchiere d'acqua e fate consumare fino a quando non si sarà creato un sughetto leggermente denso.

Buon condimento di pastasciutta a tutti