Un integratore nutrizionale che accresce le difese immunitarie e aiuta a combattere tutti i tipi di infezioni, a partire dal semplice raffreddore.Un integratore nutrizionale che accresce le difese immunitarie e aiuta a combattere tutti i tipi di infezioni, a partire dal semplice raffreddore.
La tradizione contadina consiglia le tisane di rosa canina alle persone depresse che necessitano di ritrovare interesse per la vita. La rosa canina è una pianta che porta equilibrio, pertanto i preparati a base di questo fiore sono determinanti per ritrovare la fiducia in se stessi e per superare con grinta riscoperta le difficoltà quotidiane.
La pianta, cespugliosa e spinosa, è diffusa lungo sentieri e radure di campagna dove cresce liberamente a causa dell'abbandono dei pascoli e dei coltivi. Il fiore si presenta come una delicata rosa selvatica con un colore che va dal bianco al rosa acceso, impossibile non riconoscerla.La parte più interessante è costituita dal frutto o meglio, dal falso frutto, simile a una bacca carnosa di colore rosso-arancio che oltre a combattere le infezioni alle vie respiratore (orecchie, naso e gola), accresce la possibilità di assorbimento del ferro contenuto in altri alimenti, controlla il livello di colesterolo nel sangue, rende attiva la vitamina B9 (acido folico) e si rivela un ottimo antiossidante.
Il periodo migliore per coglierne i frutti è proprio l'inverno quando, dopo le prime gelate, la consistenza diventa più morbida ed è anche più facile staccarli dal cespuglio.
I semi e i peluzzi vanno tolti incidendo lateralmente il frutto che poi si lascerà asciugare all'aria aperta. Si conservano in recipienti di vetro e si utilizzano entro l'anno.
Sorgente naturale più ricca di vitamina C (se l’arancia contiene mediamente 50 mg di vitamina C per etto, la rosa canina ne possiede addirittura 2250 mg, ovvero più di quaranta volte tanta), il consumo di rosa canina è particolarmente consigliato alle persone anziane, i bambini e le donne incinte.
DecottoUn terzo di litro di decotto al 10% della polpa secca fornisce la dose quotidiana di vitamina C necessaria all'uomo. Mettere una manciata di frutti freschi di rosa canina, privati dei peli irritanti, in 1/2 l d'acqua e fate bollire per 10 minuti. Dolcificate con miele per esaltare ancora di più il gusto. 1 tazza 3 volte al dì.
Tisana
Essiccare i frutti e conservarli in un luogo asciutto in recipienti di vetro.
Preparare la tisana schiacciando prima i frutti in un mortaio nella quantità che più aggrada e quindi metterli in infusione in acqua bollente. Questa tisana è leggermente rosata, acidula, gradevolissima. 1 tazza 3 volte al dì.
Gelatina di frutti
Ottima per le convalescenze e lo stato di debolezza. Ricoprire d'acqua i frutti freschi e cuocerli a fiamma bassa per mezz'ora. Quindi schiacciarli, frullare aggiungendo lo stesso peso di zucchero e il succo di limone. Rimettere sul fuoco mescolando per altri 30 minuti quindi travasare il composto in un vaso di vetro con chiusura ermetica.
Bagno tonificante :Preparare un decotto con 50 grammi di bacche di rosa canina e lasciarlo raffreddare. Filtrare, aggiungere 3 cucchiai di bicarbonato e 3 di sale, quindi versare nella vasca da bagno colma di acqua calda. Rimanere immersi nell'acqua una decina di minuti quindi asciugarsi.
www.fastweb.it/portale/ecolife/salute/articolo/?id=FW00153[Modificato da ninmah62 09/12/2007 21:02]
Ciao,Barbara